Anne Mesman-de Winter

Ik begeleid met name mensen met een eetstoornis, zoals anorexia en boulimia nervosa of mensen met morbide obesitas (die zeer zwaarlijvig zijn). Eten heeft alles te maken met emotie: dit geldt voor iedereen, maar voor deze mensen geldt dat extra sterk. Je kan hen niet naar huis sturen met een simpel voedingsadvies: dit moet je eten en zoek het verder zelf maar uit. Het gaat erom hoe mensen met eten omgaan en waar ze tegenaan lopen. Zonder op de stoel van de psycholoog te gaan zitten, ben je toch een soort coach. Ik heb van begin af aan veel feeling gehad met tieners. Zelf ben ik moeder van drie kinderen, waaronder een tweeling. Een klik vind ik een belangrijk onderdeel in de begeleiding, hiernaast vind ik dat een goede diëtist moet weten hoe je motiveert en stimuleert. Een lijstje met wat je kan eten, kan een enorme houvast bieden, maar het gaat er ook om dat mensen zelf gemotiveerd raken. Laatst gaf een cliënt bij het intakegesprek zichzelf een 1 voor motivatie. Toch kan je zo’n cliënt in één uur laten zien dat een behandeling bij de diëtist helemaal niet zo negatief hoeft te zijn. Inmiddels is deze persoon vijftien kilo afgevallen. Dat gaat niet van de ene op andere dag, maar de aanhouder wint.

De dietist

De diëtist in regio Amstelland kan adviezen/ behandelingen geven in de volgende situatie: gezonde basisvoeding voor alle leeftijdsgroepen, overgewicht, ondergewicht, ongewenst gewichtsverlies, DM2, Astma/ COPD, verhoogde bloeddruk, verhoogd cholesterol, maag/darm problematieken, voedselovergevoeligheid, Fodmap-dieet, koolhydraat beperkt dieet, vegetarische voeding, plantaardig dieet, veganistische voeding, mediterraan dieet/blue zones dieet, (amateur) sport en voeding, intermittent fasting. Daarnaast hebben sommige diëtisten hun eigen specialisaties.